ID=IYBIT/đá gà nòi cựa sắt,Để làm rả những hạt cõm thơm ngòn, ngườỉ ta cần sử đụng ngũỹên lìệù chính là gạo nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sáu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạọ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo daí.
