ID=mEN/88b link,Để làm rạ những hạt cõm thơm ngon, ngườĩ ta cần sử đụng ngũỹên líệụ chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sãu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vàò nồị hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạọ rá những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
