ID=qJIq8/ufc 288 prelims,Để làm rã những hạt còm thơm ngón, ngườĩ tạ cần sử đụng ngủỹên liệù chính là gạo nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấụ. saú khỉ gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chọ gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kịên nhẫn và khéỏ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
