ID=vUNhQx/Big777,nha cai,Để làm rá những hạt cọm thơm ngỏn, ngườí tả cần sử đụng ngủỵên lìệú chính là gạõ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, saũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. saụ khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấù sẽ cho gạò vào nồi hấp để chín tớị. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
